汾阳核桃产于古汾州，古称“汾州核桃”。

特点：汾州核桃果实外形悦目、个大、皮薄、出仁率高、仁色浅、香脆可口。

手抓两个，一捏就破。

 成份：汾州核桃营养丰富，核桃仁除含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物

外，还含有较多的钙、磷、铁等微量元素，既可生食，亦可作为糕点、糖果、

罐头等食品工业的原料，是老幼皆宜的滋补佳品。

功效：长期食用，具有补气益血、润燥化痰、温肠润肺、治虚寒、气喘、咳嗽

等功效。