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主题: 过节煲汤4大误区

小姿女人ゃ
  • 小姿女人ゃ
楼主回复
  • 阅读：874
  • 回复：0
  • 发表于：2012/1/20 15:19:52
  • 来自：山西
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误区1：喝骨头汤补钙：骨头中的钙能溶解在汤里的量很低；
误区2：吃肉不如喝汤：食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里，而非溶于水中；
误区3：人人都能喝浓汤：痛风病人、糖尿病人不宜；
误区4：煲汤越久营养越好：维生素蛋白质被破坏。
  
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