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- 发表于:2012/1/20 15:45:01
- 来自:山西
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1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净。 2.炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒,放入牛肉略微翻炒。 3.放黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒。 4.加开水,没过牛肉,大火煮滚转小火焖煮一个半小时,加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓。
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- 发表于:2012/1/20 16:35:05
- 来自:山西
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沙发
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