主题: 养颜小菜

材料：蚕豆米，春笋，鸡蛋。
1.春笋去壳洗净，切成和蚕豆米大小的丁。蚕豆米去皮洗净，鸡蛋打散成蛋液。
2.烧一锅开水，将春笋丁倒入煮5分钟后捞出。
3.锅烧热倒油，将鸡蛋炒好盛出待用。
4.将蚕豆米倒入锅中，翻炒至颜色变为翠绿，加少许水，煮约2分钟。
5.倒入炒好的鸡蛋，放盐炒匀。